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Suppengrün waschen und würfeln. Dann den Karpfen vorsichtig in den heißen Wein-Gemüse-Sud legen und bei geschlossenem Deckel.

Karpfen Blau Von Tonimontana2 Chefkoch

1 Stunde langsam kochen.

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Karpfen blau gehört zu Silvester wie der Gänsebraten zu Weihnachten. 1 Karpfen 25-3 kg küchenfertig1 Bund Suppengrün grob gewürfelt1 Lorbeerblatt10Pfeffer-Körner 3 Gewürznelken 5 Piment- Körner 1 Zwiebel 2 EL. Karpfen Blau im Essig-Zwiebelsud gegart mit gemischten Salat als Beilage.

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Koch Fisch Norddeutsche Rezepte. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Karpfen Blau für 4 Personen.

Sud vorbereiten Wasser Salz Möhren Zwiebeln Sellerie Fischgewürz Lorbeerblätter 1 Esslöffel Meerrettich ca. Karpfen karpfenblau silvesterrezeptKarpfen serviert mit Salzkartoffeln Meerrettich und flüssiger Butter ist ein klassisches Fischrezept aus Sachsen. Fotografiert im Gasthaus zum Hirschen in Bad Windsheim Benreis via Wikimedia Commons.

Zutaten für 4 Personen. Den Essig aufkochen und gleichmäßig über den Karpfen gießen bis dieser blau ist. Karpn - Wir haben 316 tolle Karpn Rezepte für dich gefunden.

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Karpfen säubern und portionieren.

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